果壳净水活性炭能够去除水质的有害物质和异味，这是利用了果壳净水活性炭多孔性的结构，果壳净水活性炭的孔隙结构具有很强的吸附能力，其比表面积也很大，可以和有害物质充分接触，更大限度的吸附水中的杂质，从而起到净化水质的作用。
水中有异味的原因：
1、水中有铁锈味，这是因为输送的管道采用的是铁管，时间长铁管生锈，还有一种是水中的含铁量本来就高，也会产生铁锈味，更为严重的是杆菌氧化铁离子繁衍发生更多的异味。
2、水中有腐朽味，这是水中的有机物含量高，产生了霉菌使水糜烂。
3、水中有臭味，这是因为水中的硫化物较多，硫化物具有恶臭的气味。
4、水中有藻腥味，这是因为水中的磷超标了，磷超标的危害就是水中的藻类容易滋生，使水具有藻腥味。
5、就是土腥味比较大，这是因为地表水含泥量高，尤其是黄河水，土腥味更为严重。
去除水中异味的方法：
利用果壳净水活性炭吸附除去水中的微量元素效果非常不错，对水中的色、嗅、味都有明显的去除效果，经过试验发现，果壳净水活性炭和高锰酸钾配合使用能够完全去掉水中的异味，在水处理行业一般我们要求碘值在700mg以上，这样的果壳净水活性炭的吸附能力较强。
果壳净水活性炭的应用：
净水活性炭一般为颗粒状，比表面积大，微孔发达，机械强度高，吸附速度快，净化度高，不易脱粉，使用寿命长，净水活性炭可广泛用于化工、电子、医药、印染、食品及生活用水、工业用水、溶液过滤、吸附净化、除杂，也可用于工业废水净化。
果壳净水活性炭可有效的除去臭味、氯、氰及多种重金属离子等有害物质和脱色净水，产品具有孔隙结构发达，强度高，杂质含量低，颗粒度适当，阻力小，易于再生等优点，对水质净化有好的效果，它不但能除去异臭异味，提高水的纯净度。